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家具新闻研究了几百个厨房案例，才有了这份最全厨房动线设计指南

发布日期：2019-09-09 10:42:50 来源：家具新闻

为什么有些人做饭犹如“做战”，而每次做完菜之后的厨房仿佛也是历经一场“大战”！说白了，还是当初设计厨房时的动线有问题，没有考虑到厨房的使用习惯的话，就会很容易导致后期做饭的效率。
 
为了测试你是否真的懂得厨房的动线设计，先来做一做下面的这道选择题吧！
 
这是一道选择题
 
Q：以下是厨房内最具代表性的四大物件，它们分别是冰箱，煤气灶和水槽，以及切菜板。假设冰箱已经放在最左边，如果只按做一道菜的顺序，下面６种排列方式你选择哪一种？
 
家具新闻
 
公布答案：正确的顺序应该是E
 
解析：依据平常做菜的习惯，一般都是先拿材料（冰箱）-然后对材料进行清洗（水槽）-然后到了我们的处理台（切菜板）-最后是烹饪（煤气灶），这就是简单的做一道菜之后的动线逻辑。
 
拓展：肯定有人会说，厨房里的东西远远不止这4样，那我们就可以把这4个标志性物体所代表的空间划分出来，分别是储物空间-处理空间-加工空间-烹饪空间，然后我们可以把厨房里所对应的物品，一件一件套到相应的空间里。
 
接下来就结合测试中提到的最简单的动线逻辑，跟大家讲讲现在常见的厨房动线以及布局该如何设计！
 
常见的厨房动线设计
 
虽然现在厨房格局越来越多样化，空间里的东西越来越多，但是记住我们之前的排列逻辑来设计，就都没问题。
 
一字型厨房
 
厨房设计为一条直线的靠墙排列，属于比较常见的传统式厨房。一般一字型的厨房空间需求会比较小，但是相对来说，一字型的动线逻辑就很直观。

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